Alimentos que são fontes de colesterol “bom” são aqueles que contêm quantidades elevadas de ácidos graxos poli-insaturados, tais como ômega 3 e 6.
Alguns exemplos incluem:
- Peixes, especialmente os que são ricos em ômega 3, tais como salmão, atum, sardinha e truta.
- Nozes e sementes, tais como amêndoas, nozes, sementes de linhaça e chia.
- Óleos vegetais, tais como azeite de oliva e óleo de gergelim.
- Leguminosas, tais como feijões, lentilhas e grãos de soja.
- Frutas e vegetais, tais como abacate, espinafre e brócolis.
É importante lembrar que o colesterol presente nos alimentos é menos importante do que o colesterol produzido pelo próprio corpo.
Lembrem-se sempre de que alimentação saudável, exercícios físicos e controle do estresse são fundamentais para manter níveis saudáveis de colesterol.
Fonte: Hospital Albert Einstein